紅梅亭 | 位於琴平的金刀比羅溫泉華之湯旅館

2019年11月15日～18日，在愛知縣所舉辦的「第57回技能五輪全国大会」中，本館紅梅亭料理人「西川誠心」，在日本料理項目獲得了敢鬪獎的殊榮！

※「技能五輪全国大会」為日本為了23歲以下的青年們所設立的技能大賽。

※本次的比賽項目，為日本料理中的「小鯛の膾姿造り」、「牛蒡と鴨の小袖焼き」和「芋寿司手綱巻き」三項料理。（如圖）

今後本旅館也會繼續培育年輕、充滿熱誠的料理人。不光是製作出美味的料理，更要讓來館的客人們充分享受到視覺的饗宴。

2019～2020年，あいち技能五輪・アビリンピック官網：
http://aichi-gorin-abilym.jp/



#第57回 #技能五輪 #全國大賽 #あいち技能五輪 #アビリンピック2019-2020 #愛知縣 #23歳以下 #四國 #香川縣 #紅梅亭 #琴平旅館 #青少年技能者