2015/03/04 ブログ
郷土料理「しっぽくうどん」
この前職場の人と一緒にこんぴらさん参道さんの入り口付近に
ある「てんてこ舞」に行きました~ヾ(@°▽°@)ノ
メニューの中で多分期間限定だと思うのですが
「しっぽくうどん」を発見してついつい注文しました
~しっぽくうどんとは~
讃岐地方で冬に食べられる郷土料理です。
讃岐うどんの冬の定番と言われています。
数種類の季節の野菜を、汁とともに煮込む方法で、
ゆでたうどんの上から共に煮た野菜をかけたものです。
その日はとても寒かったので
野菜たっぷりにあっさりとした出汁が体までしんみり
行き渡りほかほかしました。(*^-^*)
他のうどん屋さんにもしっぽくうどんがある店が
あると思いますので、ぜひ香川に来た時は食べてみてくださいね☆
情報処理 丸岡
湯元こんぴら温泉華の湯 紅梅亭
〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町556-1
ご予約・お問い合わせはこちらから
<予約専用TEL>0877-75-1588(9:00~19:00まで)
TEL:0877-75-1111(代表) 公式サイトURL:http://www.koubaitei.jp
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